O RECOMEÇO DO RECOMEÇO...POST 1 - O RETORNO

Amigos, estou aqui para firmar um novo compromisso de mudança de hábitos, pois vocês viram que até agora nada de firmar na dieta, e vendo o esforço de todas vocês quero também entrar novamente nessa luta.

Primeiro quero dar os parabéns a minha prima Clau pelo esforço em atingir seus objetivos.

Então vamos lá, minha meta é chegar aos 65 kilos, hoje estou com 71,5. E para isso na primeira semana vou adotar as seguintes atitudes:

1 - Caminhar no mínimo 3 vezes por semana, já estou fazendo isso a 2 semanas.

2 - Não comer doce.

3 - Não tomar refrigerante.

4 - Fazer 5 refeições: Café da Manhã, Lanche, Almoço, Lanche, Jantar.

5 - Não beliscar entre as refeições.

6 - Masttigar bem os alimentos, pois tenho o terrível hábito de fazer as refeições rapidão.

7 - Beber 2 litros de água por dia.

É isso, está firmado minhas primeiras atitudes, na próxima segunda conto como foi.

Beijos...

Obs.: Um pequeno resumo da dica do livro da semana: Um jornalista científico vai para uma pequena cidade investigar umas luzes estranhas que andam aparecendo e conhece uma bibliotecária e aí...só lendo, Beijos...

DICA DE LEITURA DA SEMANA

O meu passatempo preferido é ler, então toda semana estou deixando a todos que também se interessam a minha dica. Desculpe na semana passa deixei o livro "Noites de Tormenta" só que abaixei a capa da versão em inglês, vale a pena um dos melhores livros que já li. Dessa vez  vou deixar um do mesmo autor "Nicholas Sparks" que acabei essa semana, aliás li esses dois essa semana, não estou dando conta de sustentar esse vício, pois leio rapidinho. Aí está...

Beijos e um ótimo final de semana.

O QUE FALAR...

Olá gente, hoje é dia do post da Dieta Coletiva, o que falar. Quem leu meus últimos textos viu que ainda não deu certo.
Ainda não me decidi,  pois continuo do mesmo jeito. Só a caminhada que está dando certo. Acho que é porque sou muito alto astral e não esquento muito, só que não vou desistir, as coisas nunca foram fácil para mim e não vai ser isso que vai me desanimar. A todas que estão conseguindo, PARABÉNS, continuem assim... só quem faz RA sabe o quanto é difícil.

Um dos meus passatempos preferidos...Ler

Desde muito pequeno adoro ler, e resolvi colocar algumas dicas de livros no meu blog. Permanentemente do lado direito, vai ter uma sugestão legal para quem que como eu, adora ler. O primeiro já está aí...BEIJOS...

O que falar...quer dizer...escrever...

Depois de uma semana super hiper tumultuada venho aqui contar um pouco sobre minha corrida vida. Sábado defendi minha monografia em Goiânia e graças a Deus consegui aprovação, não foi fácil mais um obstáculo e objetivo cumprido em minha vida, no meu trabalho outra correria e fora muitos comentários sobre mudanças, pois toda troca de governo é isso, já era para me acostumar depois de 16 anos de serviço só que toda hora chega um filho de Deus e fala que o próximo chefe vai fazer um limpa, aff...ninguém merece.... Com isso fiquei muito stressada e nada da dieta, a única coisa boa foi que consegui fazer caminhada 4 dias.   Não tive tempo de escrever  nada e hoje olhando o blog da dieta coletiva e lendo o post da Fernanda Reali com o depoimento da Isa  tive de reconhecer que ainda nâo tomei a decisâo de emagrecer verdadeiramente para o resto da vida. Por isso vou pensar sobre tudo isso e até segunda-feira contarei a vocês sobre minha decisão. Abraços a todos...

Comecei mal...e vocês

Nosso compromisso é postar toda segunda feira, então não poderia de falar como foi a primeira semana.

PÉSSIMA, não fiz nada para perder pese e ainda viajei e essa semana também tá difícil pois estou no stress de defesa de monografia no sábado, muito nervosa, aí já viu né...Comer, comer e comer...

Para quem conseguiu, parabéns e na próxima segunda contarei como foi...

Beijos...

Primeiro dia - Dieta Coletiva - O começo...

Olá colegas, também vou dar meu depoimento sobre minha árdua vida de acima do peso.

Fui magra desde pequena, somente na adolescência que comecei a engordar, nunca fui obesa mas sempre cheinha e com um abdômen bem saliente. Depois que casei tive três gravidez, a primeira foi um como se diz popularmente ovo cego, o bebê não se desenvolveu e tive que fazer uma curetagem, isso me afetou muito psicologicamente. Depois de seis meses engravidei novamente com quatro mesescomei um sangramento e tive que ficar de cama por hum mês e meio, só levantava para ir ao banheiro, mas não consegui segurar o bebê. Não desanimei e depois de três meses engravide novamente e dessa vez deu certo, tive então, a minha esperada filha e depois de três anos tive a segunda sem maiores problemas.

Com tanto estica e puxa na barriga, por fim ela não voltou mais e ficou muito, muito saliente, onde eu chegava perguntava se eu estava grávida, mesmo não estando. Quando minha filha mais nova estava com 1 ano eu fiz uma plástica que resolveu o problema só que continuei com o mesmo peso, não me cuidei. Isso tem 9 anos.

Tudo que vocês imaginarem eu já fiz, para citar alguns: Vigilantes do Peso, Herbalife, já fui em várias nutricionistas e nada. Não culpo os métodos e os médicos, mas sim, sou eu que não segui o que eles propunham.

Hoje estou bem, acho que nunca estive tão magra, deve estar com uns 71 kilos, mas quero chegar ao meu peso ideal, acho que fico legal com uns 63 kilos, parece pouco mas cada kilo depois dos 30 é muito dificil perder. Vou me pesar amanhã e vou ver o que estou pesando e falo para vocês.

É isso estou aqui para junto com vocês, melhor do que emagrecer é continuar magra...
Para quem não sabe da nossa Dieta Coletiva, visite o blog da Clau
Abraços...

O início da Dieta Coletiva...

Estou aqui para fazer meu primeiro depoimento da nossa dieta coletiva que a Clau nos propôs no ano de 2011.

Quero perder neste novo ano que se inicia 10 kilos com saúde e fazendo uma mudança de hábitos, nada muito radical. A minha primeira atitude vai ser fazer trocas alimentares mais saudáveis que encontrei no blog da nutricionista Ângela que com certeza farão diferença. Não coloquei todas, mas sim a que vou me propor, aqui estão:

TROCAS QUE VALEM A PENA...

1 Pão francês por integral Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

2 Leite integral por desnatado Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. “Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células”, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

3 Óleo de soja e outros por azeite O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. “Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom”, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. “Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas”, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

4 Bauru por peito de peru e queijo branco Calma, não pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tão tradicional como o bauru. O problema é que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol já rumam aos céus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substituí-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que é mais esbelto do que seu congênere? Experimente. Só é preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.

5 Manteiga por margarina Elas mantêm uma rivalidade histórica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de artérias saudáveis, porém, a margarina leva certa vantagem, porque não conta com a famigerada gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la mais benéfica. Entre eles, destaque para os fitosteróis, que facilitam a expulsão do colesterol pelas fezes. “Os produtos enriquecidos com essa substância são indicados a quem já tem colesterol alto”, avisa Ana Maria.

6 Suco de laranja pelo de uva Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca da uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) também o disponibiliza ao organismo.

7 Cebola branca por cebola roxa Essa troca pode ser estendida à alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. “Experimentos feitos em animais no nosso laboratório mostraram que ela reduz consideravelmente a concentração da gordura no sangue”, conta a professora Tânia Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa. “A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.” Morangos e cerejas, saiba, também são reservas de antocianinas.

8 Molho branco pelo de tomate O macarrão é o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou não a escalada do colesterol é o molho — sempre. O branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo não guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, há somente 0,1 grama de gordura. “Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refogá-lo”, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possível, opte pela massa integral.

9 Sal por ervas e alho Está em suas mãos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensão, use a imaginação e as ervas aromáticas, além de alho. “Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol”, exemplifica Vanderlí. E ervas como o orégano e o alecrim merecem ser convidadas à cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidação, um fenômeno que, você já sabe, não poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as artérias. Mas essa ação pode minguar quando os ingredientes são expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescentá-los nos minutos finais do cozimento.

10 Frango com pele pelo frango sem pele Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. “Retirar a pele é, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo”, esclarece a nutricionista Cláudia Marcílio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo. “Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne”, justifica Ana Maria. Aí, será tarde…

11 Pipoca de micro-ondas pela de panela Faz toda a diferença investir um tempo a mais para estourar o milho no fogão. “É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela já é fixa”, argumenta a doutora em ciência dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versão que ganha na praticidade perde pontos porque carrega ácidos graxos saturados e trans. “Na panela, dá para usar um óleo mais saudável, como o de canola”, diz Cristina. Daí, você aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.

E aí o que acharam, dá para fazer né? 

O que vocês acharam de colocarem a foto do antes, se vocês toparem tô dentro.

Abraços e Beijos e um ótimo começo de ano e semana...